Co vidět ve Znojmě: není to jen o víně!

This post is also available in: English

Znojemské okurky a možná i píseň “Znojmo, vidím tě dvojmo” od Ivana Mládka. Víc si většina Čechů ohledně nenápadného města na jižní Moravě nevybaví. 

Kromě vína, o kterém bude návštěva Znojma také ve velké míře, je tady toho však tolik k vidění! Takže, pohodlně se usaďte, nalijte si sklenku bílého, a pojďte se podívat, co vidět ve Znojmě a okolí.

Jste-li z odlehlejšího koutu naší republiky, třeba z Prahy, můžete návštěvu Znojemska pojmout jako takové kopírování starých obchodních cest. Jedna z nich – mezi Prahou, Vídní a Bratislavou – právě vedla tímto regionem a přispěla tak k rozvoji města Znojma, perly jižní Moravy.

Znojmo není jen typicky hezké městečko s krásným historickým srdcem. Je mnohem víc než to. Jedinečně malebná je jeho poloha v krajině, na skále nad řekou Dyjí.

Možná budete překvapeni, jak krásné Znojmo je. Stejně jako jsem byla příjemně překvapená i já. 

Město bylo součástí Sudet, po odsunu opomíjené a ponechané svému osudu. Až v posledních dekádách se Znojmo obnovilo i po estetické stránce a opět rozkvetlo do své původní podoby.

Znojmo: turistické zajímavosti, památky, zážitky a výlety v okolí

Nejprve tedy samotné Znojmo. Co vidět a zažít v tomhle krásném městě?

Mluvil někdo o víně?

Pro to nejlepší uvedení do světa znojemských vín se vydejte do Enotéky vín. Pokud to načasujete se západem slunce, bude to obzvláště kouzelné. Přísahám.

Zatímco přední část Enotéky vypadá jako stylová kavárna, při pozorném pohledu odhalíte vitrínu plnou lahví vína. Vzadu je jich ještě několik!

A o tom tato jedinečná vinná samoobsluha je. Kartu, kterou jste nabili na přepážce, zasunete do jedné z těchto skříněk a stisknete tlačítko nad lahví vína dle vašeho výběru. A pak už si jen spokojeně vychutnáte skvělé víno.

Nejtěžší je vybrat si, jaké víno ochutnat. K dispozici tu mají 120 odrůd včetně ledového vína.

Projděte si znojemské památky

Pravděpodobně první, co ve Znojmě uvidíte, bude gotická radniční věž z 15. století s protáhlou střechou. V době mé návštěvy byla v rekonstrukci, takže si tam pro pořádnou fotku budu muset zajet znovu. Za normálních okolností je také možné jít nahoru a obdivovat výhledy.

Stejně jako strážný, která zde dlel do roku 1924, aby mohl varovat před jakýmkoli nebezpečím a evidentně také každou celou hodinu hlásil čas.

Odtud se přesunete ke Znojemskému hradu – komplexu budov, které kdysi, v 11. století, bývaly hradem. Na základech původního hradu byl v 18. století postaven barokní zámek, který dnes slouží jako muzeum.

Nejvýraznější stavbou je zde rotunda sv. Kateřiny, která bývala součástí původního hradu. Uvnitř se nacházejí nástěnné malby z 11. století, proto může být rotunda v době Vaší návštěvy uzavřena. Své dveře otevírá pouze tehdy, když jsou povětrnostní podmínky natolik bezpečné, aby nepoškodily neocenitelné fresky.

Z areálu hradu se vám naskytnou neuvěřitelné výhledy do údolí pod ním, nad kterým ční dominanta kostela sv. Mikuláše.

Pozdně gotická katedrála sv. Mikuláše byla postavena mezi 14. a 16. stoletím a má věž z 19. století.

Hned za ním se nachází dvojkaple svatého Václava ze 17. století. Její vnější hradba poskytuje průchod nad městskou vinicí a další úhel pohledu na kaňon řeky Dyje.

Městská vinice, zvaná Rajská zahrada, krásně pokrývá svažitý kopec. Spravuje ho níže zmíněné Vinařství Lahofer. Procházka tudy s výhledem na úchvatné údolí Dyje, ideálně se sklenkou vína v ruce, se vám zapíše do paměti na pěknou řádku let.

Měli byste se také zajít podívat na opevnění. Vzniklo zde již na konci 9. století. Je snadno dostupné – např. z Masarykova náměstí si můžete udělat hezkou procházku zahradami kapucínského kláštera podél hradeb. Všimněte si také velké hranolové věže – Vlkova věž, která střežila nejdůležitější vstup do města.

Pokud byste si vše raději prohlíželi vsedě, v létě můžete naskočit do místního turistického vláčku. Údajně pokryje nejlepší místa ve městě. Celá jízda trvá hodinu a půl.

Pokud dostanete při procházce hlad, zastavte se v restauraci Slepičák a dejte si něco dobrého z české kuchyně. Smažák tu mají výborný. Milovníky kávy potěší malé a útulné Kafe U Radnice.

Ve Znojmě je toho k objevování mnohonásobně více. Chystám se tam znovu, abych viděla ještě více znojemských památek a pamětihodností a mohla je přidat do tohoto článku.

Znojmo pod zemí

Znojmo má ještě jednu úroveň – podzemní! Jak je to možné?

V roce 1226 se Znojmo stalo královským městysem. Tehdejší bohaté město si užívalo zásob ovoce, zeleniny a vína. Nejlepším způsobem uskladnění zboží se staly důmyslné sklepy pod každým domem. Pro snadnější logistiku byla spousta sklepů propojena.

To se hodilo, když město čelilo nepřátelským útokům. Jako za třicetileté války, kdy sem pronikli Švédové a na místě našli jen město duchů.

Odhaduje se, že Znojmo protkává 27 km podzemních tunelů. Je to možná jediné město v Evropě, kde bylo podzemí vykopáno pro veřejnost. Je to také největší podzemní bludiště v zemi a jedno z největších ve střední Evropě.

Stavba probíhala téměř 500 let – mezi 13. a 17. stoletím. Bizarní je, že během světových válek už bylo podzemí zapomenuto. Jaká škoda – byl by to býval ideální úkryt.

Podzemí bylo znovu objeveno až na konci 2. světové války a od 50. let začalo mnoho místních znovu využívat své jednotlivé sklepy.

K znojemským katakombám se samozřejmě váže mnoho legend. Jako třeba ta o mnichovi jménem Teodor, který tam dolů lákal nepřátele pod záminkou, že jim ukáže tajný vchod do města, a pak je utopil v jedné ze sedmi studní.

Dnes můžete navštívit necelý kilometr podzemních chodeb. Můžete je zažít buď na klasické prohlídce nebo více adrenalinové, kde budete lézt a plazit se a také se pravděpodobně ušpiníte.

Objevte skryté poklady hraničního přechodu Hatě

Hatě jak je neznáte. Mimořádné. 

Bydlím od Hatí necelé dvě hodiny autem, mnohokrát jsem tudy projížděla, párkrát se zastavila na nějaké nákupy, ale tohle mi úplně uniklo.

Excalibur City v Hatích jde sice vidět z dálky, ale kdo by tipoval, že ukrývá muzeum opravdových pokladů.

Excalibur City je dílem rakouského podnikatele, který zbohatl na obchodování s bezcelním zbožím. Ale na rozdíl od prakticky všech ostatních boháčů investoval své jmění do nákupu a restaurování jukeboxů.

Výsledek? 950 jukeboxů – ze zlaté éry 30., 50. let, ale také nejstarší jukebox na světě z roku 1890! Jako by to nestačilo, spojil se s dalším vášnivým sběratelem – pinball automatů. V muzeu jich je 250.

Většina z nich je navíc plně funkční a můžete si je vyzkoušet za zakoupené žetony.

Ale počkejte, je toho ještě víc, z čeho vám spadne brada. V muzeu Terra Technica si užijete výlet do historie Ameriky, kde jukeboxy frčely nejvíce. Spousta historických aranžmá včetně barů jen doplňuje obrázek doby.

Ale ani to není vše. Podzemní podlaží je věnováno superhrdinům a najdete v něm originální Batmobil! Neuvěřitelné, že? Je to jeden ze tří modelů vyrobených se skutečným motorem. Proháněl se v něm i představitel Batmana – Michal Keaton.

Můžete si také užít sál videoher, kde to čpí nostalgií. Videohry si samozřejmě můžete i zahrát. Mají tu k dispozici asi 100 her, které můžete hrát na starých i nových počítačích.

Věřte mi, toto muzeum je výjimečné a každý by ho měl navštívit.

Celé Excalibur City je místo, kde byste mohli strávit dny. Je to v podstatě velký zábavní/nákupní park.

Všichni fanoušci jukeboxů si zamilují Jukebox Hotel, který se nachází hned naproti muzeu Terra Technica. Tématické pokoje mají čistý design, v jídelně je funkční jukebox zdarma a snídaně je báječná. Doporučuji!

Chcete-li se najíst během dne, navštivte restauraci Phönix v srdci Excalibur City. Mají nejširší nabídku, jakou jsem kdy viděla, zahrnující vše od české klasiky přes pizzu až po čínské speciality. Provedli jsme tu rozsáhlou ochutnávku a všichni jsme odcházeli sytí a spokojení.

Vychutnejte si vinařství Lahofer

Budete v úžasu okamžitě, jakmile zastavíte u Lahofera. A po celou dobu z něj nevyjdete.

Nekonečné uličky vinné révy obepínají krásnou budovu ve tvaru vlny, která pečlivě ladí s krajinou. Uvnitř najdete krásný návštěvnický prostor s velkou degustační místností, vinotékou a kavárnou.

Společnost vznikla v roce 2003 a tak dlouho sbírala vinice na Znojemsku, až se stala jedním z největších pěstitelů révy v České republice.

Od roku 2020 přestěhoval Lahofer své provozy do úchvatné zvlněné budovy navržené předním českým architektonickým studiem Chybík+Krištof. Ve stejném roce byla struktura zařazena mezi 10 nejlepších nových budov roku 2020 v zemi.

Víno zde nechávají kvasit nejen v typických ocelových tancích, ale také v betonových tancích, dřevěných sudech nebo qvevri, což je typ nádoby, která se používá na víno v Gruzii.

Všechna vína vyráběná Lahoferem se vyrábí z vlastních hroznů. Navíc některé hrozny dovážejí z Francie, aby měli širší sortiment.

Z 800 000 vyrobených lahví ročně tvoří asi 85 % bílé odrůdy, pro které je klima jižní Moravy ideální.

Při návštěvě rozhodně musíte ochutnat odrůdy typické pro Znojemsko: Veltlínské zelené, Sauvignon a Ryzlink rýnský.

Prostředí v Lahoferu je opravdu výjimečné, což v době naší návštěvy jen potvrdilo focení jedné české značky designových kabelek. Krásná to kulisa.

Po ochutnání vína se projděte mezi vinohrady a nezapomeňte vystoupat po schodech do horní části vinařství – naskýtají se odtud krásné výhledy na vinice. Dávejte si však pozor na krok – úměrně množství vypitého vína.

Vinařství Lahofer vlastní hotel ve Znojmě, ve kterém jsme byli ubytováni (uvedeno níže v sekci ubytování) a také se stará o znojemskou městskou vinici přímo pod kostelem sv. Mikuláše.

Zahrajte si na smetánku v zámku Vranov nad Dyjí

Dále doporučuji vydat se na okraj Národního parku Podyjí a prozkoumat barokní zámek Vranov nad Dyjí s oslnivými interiéry, které vám zaručeně vyrazí dech. Už když k zámku půjdete po mostě přes příkop, budete si připadat jako v pohádce.

Původně středověký hrad byl přestavěn do krásného středoevropského baroka doplněného výraznými sochami. Všimněte si dvojitého schodiště na nádvoří s řeckými postavami – Herkules bojující s Antaeem a Aeneas nesoucí svého starého křehkého otce.

Neuvěřitelná výzdoba interiéru v neoklasicistním stylu pochází z roku 1758.

S vranovským zámkem se pojí celá řada fascinujících příběhů. Například jeho vlastnictví bylo přinejmenším ošemetné. Vlastnit hrad totiž neznamená, že jste za vodou a v bezpečí.

Největší práce na zámku byly provedeny za 100 let trvajícího vlastnictví rodu Althannů. Poslední hrabě musel v roce 1793 vyhlásit bankrot a zámek byl jednoduše prodán v dražbě. Poté jej až do roku 1945 vlastnil polský šlechtický rod.

Přestože zámek vlastnili, byli na čas vyhnáni pro svůj židovský původ. Zámek tedy koupil německý nacistický baron a nastěhoval se do něj. V otázkách majetku však vůči sobě nechovali žádnou zášť. Došlo k výměně dopisů a jak německý aristokrat, tak i polská rodina si navzájem ukládali a schovávali majetek, když bylo potřeba.

Po druhé světové válce zámek připadl státu a byl prohlášen národní kulturní památkou.

Zámek si musíte prohlédnout s průvodcem a doufám, že se budete bavit stejně jako my. Kromě okamžitě postřehnutelných krás, jako jsou jedinečné malby a dekorace, se v zámku schovává spousta nenápadných detailů a skrýší.

Například průchod mezi místnostmi tvářící se jako kamna.

V současnosti jsou zde vystaveny některé artefakty, které přibližují životní styl vyšší společnosti z konce 18. a 19. století. Přišlo mi vtipné třeba dlouhé tenké škrabátko, které snadno vyřešilo svědění pod parukou a dalo se snadno schovat v záhybech opulentních barokních šatů.

Chcete-li si z dálky vyfotit celý zámek, můžete se na minutku zastavit na „Vyhlídce zamilovaných“. Naskytne se vám unikátní pohled na zámek posazený vysoko na skále nad městečkem Vranov nad Dyjí, doplněný o zámečky lásky.

Zrelaxujte se na Vranovské pláži a přidejte dávku adrenalinu

I u Znojma můžete být plážovým povalečem díky oblíbené Vranovské pláži. Rozlehlý areál na břehu Vranovské přehrady nabízí kemp s veškerou občanskou vybaveností.

Kromě koupání se můžete věnovat vodním sportům jako je paddleboarding, šlapadla nebo kajaky. Nám při návštěvě nepřálo počasí, a tak jsem raději vše jen pozorovala z břehu.

I pobyt na břehu však může stát za to. Zvlášť pokud se s kamarády navlečete do nafukovacích koulí bumper ball a pustíte se do sebe.

Milovníci adrenalinu si zamilují houpačku z mostu, která zní možná trochu obyčejně, dokud se nedozvíte, že do vzduchoprázdna musíte skočit hlavou napřed. Nebudu vám lhát, přestože jsem už byla komplet nasoukaná ve výstroji, neskočila jsem.  

Houpačka je v provozu v červenci a srpnu v pátek a sobotu odpoledne.

Celkově si můžete užít pohodový den na pláži Vranovské přehrady s kupou místních. Perfektní letní den s volitelnou dávkou adrenalinu zaručen!

Projděte se přírodou

Národní park Podyjí je opravdovým klenotem pro každého milovníka přírody. Svou rozlohou zasahuje i do Rakouska, kde je znám pod názvem Thayatal NP. Celou oblastí se vine řeka Dyje, německy Thaya.

Příroda je zde nedotčená, protože území bylo v dobách železné opony zemí nikoho. Bylo ušetřeno jakéhokoli vývoje a ponecháno bez údržby.

My jsme si vyšli procházkou na vyhlídku Devět mlýnů. Z parkoviště na okraji obce Hnanice vede nenáročná značená stezka. Na vyhlídce budete za necelých 20 minut.

Z vyhlídky se otevírá výhled do údolí řeky Dyje a také na vinici Šobes na jižní straně kopce. Jedná se o jednu z nejstarších vinic v Evropě. Víno zde v údolí řeky zřejmě pěstovali už i Římané.

V Podyjí, nejmenším národním parku České republiky, je samozřejmě mnohem více možností turistiky. Národní park křižuje 76 km značených turistických tras. Zde najdete několik návrhů tras po hezkých stezkách, na kterých je toho hodně k vidění.

Zažijte dokonalost ve vinařství Thaya

Jak nejlépe zakončit objevování krás okolí Znojma než ve vinařství, že? A jakém!

Vinařství Thaya je pojmenováno podle německého označení řeky Dyje.

Přestože je Thaya se svými třemi roky existence relativně nová, staví na 15letém vinařství. První oficiální sklizeň proběhla v roce 2021 a své brány návštěvníkům vinařství oficiálně otevřelo až v roce 2022.

Kromě vína, které si sami vyrábějí, se zbylých až 40 % prodá do zahraničí – do Norska, Belgie nebo USA.

Většinu sortimentu tvoří suchá vína. Jak prohlásil majitel – „Jsme vinařství, ne cukrárna.“

I když to Thaya ve svém marketingu nepoužívá, jejich vína jsou bio!

Když vinařství Thaya navštívíte, nejprve si všimnete jejich jedinečné budovy, která vznikla rekonstrukcí staré sýpky. Má ji na svědomí slavný architekt Jakub Cígler, mimo jiné známý také svým plánem na revitalizaci pražského Václavského náměstí.

Uvnitř můžete ochutnat víno a mimořádně potěšit své chuťové pohárky. Nejprve se však vydejte na střechu, odkud je úžasný výhled na vinice. V závislosti na tom, jak dlouho od teď Thayu navštívíte, může být střecha již pokryta svěží zelenou révou.

Hlavně však přijďte hladoví. Musíte totiž vyzkoušet restauraci v přízemí. Jmenuje se Apri a je to absolutně nejlepší, co jsem v této oblasti ochutnala. Byla jsem v úžasu. To, co dokáže šéfkuchař a jeho tým vytvořit z místních surovin, je mimořádné a opravdová forma umění. Na jídelním lístku jsou i klasická česká jídla, která stojí za každé sousto. Spárujte svá jídla s vínem nebo, pokud řídíte, si dopřejte slaďoučkou hroznovou šťávu.

Najdete tu také penzion Thaya. A opět se vymyká obyčejným konceptům. Pokoje jsou venku v samostatných malebných jednotkách a dohromady připomínají Hobitín z Pána prstenů. Údajně je tu také wellness, ale z něj jsem neviděla nic. Dejte mi vědět, pokud se dostanete do Thayi na wellness.

Kde se ubytovat ve Znojmě

Ve městě samozřejmě najdete spoustu hotelů. V regionu jsme bydleli na dvou místech – jednou v samotném Znojmě a pak také v Hatích: 

Znojmo: Hotel Lahofer

Hatě: Jukebox Hotel

Doufám, že jsem vás nadchla pro tento nezaslouženě zapomenutý kout naší země. Město Znojmo a region Znojemsko toho nabízí tolik – ať už v kráse přírody, v kouzlu města nebo v podmanivé chuti místního vína.

Veronika z Travel Geekery navštívila Znojmo na press tripu po konferenci Traverse 2022. Všechny názory jsou její vlastní a nezaujaté.