Štýrský Hradec (Graz): Proč jeden den nestačí

This post is also available in: English

Když uvažujete o návštěvě Štýrského Hradce, možná vás napadlo, jestli nestačí vydat se tam jen na jednodenní výlet, za ten jeden den si město prohlédnout a jet dál. 

Kéž bych mohla zabalit trochu toho nadšení, co jsem si z Grazu přivezla, a poslat vám jej v balíčku!

Štýrský Hradec je totiž opravdu úžasný zážitek, a chci zdůraznit, že to není jen další zastávka na cestě Evropou, ale destinace, kterou je třeba si vychutnat. 

I když se Štýrský Hradec technicky vzato dá zvládnout za jeden den, sotva byste stihli rychle si prohlédnout jen jeho hlavní památky, což by v tak výjimečném městě byla velká škoda.

Přiznám se, že jsem si toho sama nebyla plně vědoma, dokud jsem tam nedávno nestrávila čtyři dny a nezažívala jedno překvapení za druhým, kolik toho toto okouzlující město nabízí. 

Ve Grazu je tolik věcí, co vidět, a tak vám chci pomoct zažít jej tak, abyste si cestu maximálně užili.

To, že je Graz úžasný, netvrdím jen já. :) Od roku 1999 je zapsán na Seznamu světového dědictví UNESCO a v roce 2003 byl jmenován Evropským hlavním městem kultury.

V novějším článku probírám důvody, proč navštívit Graz. Mrkněte :)

Mimochodem, v článku budu používat obě jména pro druhé největší rakouské město: Graz, jak se mu říká v Rakousku, i Štýrský Hradec, jak se překládá do češtiny. 

Štýrský Hradec je klenot, který se nachází mimo turistické trasy a kde si cestovatelé mohou odpočinout a užít si romantickou atmosféru starosvětských čtvrtí, historických i moderních pokladů a četných kaváren. 

Pokud se sem vydáte v teplejších měsících, zažijete živé zahrádky restaurací, kaváren a barů plné lidí, kteří si užívají každý teplý večer. To byl asi nejpřekvapivější prvek. 

Atmosféra komunitního veselí a užívání si života, která večer prostupuje velkou částí města, je něco, co jsem na všech svých cestách nikdy nezažila, alespoň ne v takovém měřítku. A to vám říká poměrně zkušená cestovatelka, která navštívila 65 zemí!

Centrum Štýrského Hradce je velmi přívětivé pro pěší. Je to jedno z mála evropských měst, kde jsou silnice v centru určené primárně pro lidi, ne auta. Myslím, že to je jeden z hlavních důvodů, proč tu místní obyvatelé tak rádi tráví čas vysedáváním na zahrádkách podniků. 

Graz se také pyšní tím, že je udržitelným městem, a to nejen na papíře. Existuje zde řada dlouhodobých projektů, které nemám čas rozebírat, ale pokud je vám téma udržitelného cestování blízké, přečtěte si tohoto průvodce od Graz Tourismu (anglicky).

No – nemilujete Graz už po přečtení těchto několika odstavců??

Při cestování po Rakousku by měl být Štýrský Hradec jedním z vašich hlavních cílů. Doporučuji strávit jeden nebo dva dny ve Vídni a několik dalších ve Štýrském Hradci, protože jeden den v Grazu prostě nestačí. 

Vídeň, stejně jako Mona Lisa, je v povědomí lidí zdaleka nejpopulárnějším cílem, ale ve skutečnosti nemusí být až tolik působivá jako jiná, méně zmiňovaná umělecká díla – například Graz. Samozřejmě nechci Vídeň hanit! 

Nyní vám tedy ukážu většinu výjimečných památek Štýrského Hradce. Budu doufat, že pokud se vám opravdu nepodaří naplánovat návštěvu na více než den, že alespoň budete počítat s další cestou, která to napraví!

Lend a Lendplatz

Na začátku průvodce po Štýrském Hradci bych vám ráda řekla o jedinečné čtvrti Lend, jejíž srdce, náměstí Lendplatz, se nachází pouhých 10 minut chůze od historického centra. Právě tady jsme 4 noci bydleli a nemohli být s výběrem spokojenější. 

Název Lendplatz znamená v překladu Přístavní náměstí, protože tu v prostoru přiléhajícím k tržišti dříve kotvily lodě. Lend vznikl jako osada řemeslníků a později se stal domovem nejnižších společenských vrstev.

Po většinu své historie bylo náměstí Lendplatz obýváno nejchudšími z chudých a kriminalita tu vzkvétala. Většina obyvatel Štýrského Hradce se sem neodvažovala vkročit ani za bílého dne.

To vše se naštěstí radikálně změnilo a Lendplatz je dnes jednou z nejživějších částí města s hipsterskou atmosférou, která si zachovává unikátní charakter.

V teplejších měsících se velké náměstí Lendplatz zaplní stánky s nápoji a jídlem, kde bývá v pozdních odpoledních hodinách problém najít volné místo k sezení. Všichni si tu vychutnávají sklenku vína či jiného oblíbeného nápoje a odpočívají po práci. 

Každou středu se na náměstí koná také plnohodnotná salsa party; tehdy to tu žije asi nejvíce. První večer mého pobytu připadl právě na středu, takže to bylo od Grazu opravdu milé přivítání, jen pár metrů od mého penzionu. :)

Každé pondělí až sobotu ráno, od 6 do 13 hodin se na náměstí koná obrovský trh s místními produkty. Mohou tu prodávat pouze místní farmáři, takže vše je absolutně čerstvé a té nejlepší kvality. Najdete zde širokou paletu autentických regionálních produktů, které prodávají přátelští a vstřícní farmáři z celého Štýrska. Víc opravdové už to být nemůže. 

Teď, když jsem si pokryli nejlepší ubytování v Grazu, pojďme si říct, co tam vidět a dělat.

Kavárny v Grazu

Předpokládám, že než se vydáte na svůj první dobrodružný den plný atrakcí Štýrského Hradce, budete chtít začít povzbuzujícím šálkem kávy, takže pojďme rovnou na kavárny.

Pokud nejste kafeholici, klidně tuto část úplně přeskočte. :)

Paul & Bohne

Josefigasse 1

Ducks Coffee Shop

Raubergasse 14

Kávové nápoje v kavárně Ducks Coffee Shop jsou také té nejvyšší kvality a navíc nabízejí komplet nabídku jídel. Kavárna Ducks, která se nachází několik bloků od hlavního náměstí, má velký rustikální a zároveň moderní interiér se zábavnou tematikou kačenek.

I zde můžete v teplejší části roku využít jejich venkovní posezení. Stejně jako Paul & Bohne i Ducks praží vlastní kávu, takže si můžete kousek Grazu přenést i do domácího šálku kávy.

BLEND COFFEE Roasters

Joanneumring 3

Stejně krátkou procházkou jižně od hlavního náměstí se dostanete do moderní kavárny Blend na rohu za koncem bulváru Herrengasse. V Blend najdete další prémiovou kávu, která by potěšila i ty nejpřísnější znalce. 

Ke stylovému odpočinku slouží světlý, minimalistický interiér trošku připomínající laboratoř. Mají zde také velké posezení na střeše, takže si můžete vychutnat kávu s výhledem na rušnou ulici pod vámi. 

Blend má malý výběr dezertů, ale kávu podává v těch největších šálcích – což je příjemný bonus.

Kai 36 Cafe and Bar

Kunsthauscafe

Südtiroler Platz 2

Teď jste řádně posilněni kofeinem a připraveni objevovat, proto pojďme přejít k palčivé otázce – co vidět ve Štýrském Hradci v Rakousku.

Graz: Co vidět

Jen nasávat uvolněnou atmosféru historického srdce města a užívat si jeho krásy nestačí. Pojďme si proto představit, co přesně vidět v Grazu, a jaké příběhy objevit.

Hlavní náměstí & Staré město

Vaše první objevování Štýrského Hradce by mělo mít podobu jednoduché procházky, abyste se seznámili s městem a zorientovali se, což vás nevyhnutelně zavede na Hlavní náměstí (Hauptplatz) v oblasti Starého města (Altstadt).

Staré město Grazu nabízí okouzlující úzké uličky, které se vinou mezi ohromujícími architektonickými skvosty, včetně románských, gotických, renesančních, barokních, novoklasicistních a secesních. Samotné náměstí pochází z 10. století, kdy byly první domy dřevěné! 

Štýrský Hradec byl vždy významným obchodním centrem a náměstí Hauptplatz představovalo centrum všeho dění – dokonce i veřejných poprav.

V dřívějších letech se ve Starém Městě pohybovali řemeslníci a trhovci všeho druhu. V 15. století se stalo domovem šlechty a nejváženějších obyvatel Grazu a dodnes zůstává ústředním bodem života štýrské metropole.

Na krásném náměstí, kde nejezdí auta, najdete stánky s pouličním občerstvením a často se zde něco děje. V době naší návštěvy byl přímo před radnicí zřízen čtenářský koutek s křesílky a hamakami i množstvím knih ke čtení, které poskytla místní knihovna.

Abyste se dobře zorientovali, všimněte si, že z hlavního náměstí vedou dvě hlavní ulice – na sever ulice Sackstrasse a na jih za radnicí bulvár Herrengasse.

Sackstrasse, která je nejstarší existující ulicí ve Štýrském Hradci, vede ke kopci Schlossberg. Bulvár Herrengasse zase směrem ke zbrojnici Landeszeughaus. Tyto dvě památky patří mezi první v níže uvedeném seznamu věcí, co vidět v Grazu.

Vedle zbrojnice se taky nachází informační centrum, kde také určitě doporučuju se zastavit. Nejen na nákup suvenýrů, ale i pro užitečné mapky či jakoukoli radu od těch nejpovolanějších.

A mimochodem, směrem na jih po Herrengasse se dostanete k již zmíněným kavárnám Blend a Ducks. Dávka kofeinu je vždy nablízku!

Nyní, když jsme si stanovili několik orientačních bodů, se na pár minut zaměřme na samotné hlavní náměstí a poté přejdeme k nejdůležitějším atrakcím Štýrského Hradce.

Když dorazíte na hlavní náměstí, okamžitě si všimnete jeho dominanty: překrásné radnice. Komplex budov, který začínal jako skromná radnice (a vězení) v roce 1550, prošel v následujících staletích mnoha přestavbami a postupně přišel i o to vězení. 

Poslední přestavba byla dokončena v roce 1893 a radnice ve svém velkolepém historizujícím starorakouském architektonickém stylu zůstává hlavní ozdobou náměstí Hauptplatz.

Hned za radnicí se nachází Landhaus, zdobný renesanční palác z roku 1527 s klenutými okny a nádherným nádvořím s arkádami. Ve Štýrském Hradci se schovává spousta úchvatných nádvoří; tohle je však všechny předčí.

Přímo před radnicí narazíte na sochu arcivévody Johanna, který se zasloužil o pozvednutí Štýrska v oblasti vzdělání, kultury, hospodářství, zemědělství a vědy.

Arcivévoda Johann svou pracovitostí výrazně obohatil štýrský region na počátku 19. století a dodnes patří k nejslavnějším a nejoblíbenějším postavám štýrských dějin.

Po habsburském arcivévodovi Johannovi Rakouském je pojmenováno vše, co má v názvu Joanneum, například sbírky muzeí ve Štýrském Hradci nebo místní univerzita.

Kastner & Öhler 

Sackstraße 7–13

Pokud se vydáte z hlavního náměstí po ulici Sackstrasse směrem k Schlossbergu, po levé straně uvidíte velký obchodní dům Kastner & Öhler. 

Jakkoli je Kastner Öhler Graz úžasný, obchodní dům sotva patří do sekce památek, které musíte vidět (zejména na začátku), ale nachází se hned vedle náměstí a skrývá skrytý poklad, o který jsem se s vámi chtěla podělit, než přejdeme k hlavním památkám. 

V nejvyšším patře K&O najdete restauraci s venkovním posezením, jejíž součástí je malá vyhlídka nabízející skvělý výhled na okolní část starého města a hodinovou věž na vrcholu Schlossbergu.

Návštěva vyhlídky je zdarma. Stačí vyjet po eskalátorech do nejvyššího patra, vyjít ven přes restauraci a vychutnat si nádherný výhled. My se pokochali výhledem bez zastávky na jídlo nebo pití, ale restaurace vypadala skvěle, takže si tam i můžete dát pauzu a něco dobrého. 

Teď, když už víte o tomto skrytém klenotu, přejděme k hlavním pokladům a důležitým místům, která stojí za vidění ve Štýrském Hradci.

Pokud budete pokračovat v procházce po ulici Sackstrasse směrem od K&O, brzy dojdete ke vchodu na Schlossberg, který je bezpochyby „největší“ atrakcí, kterou Graz nabízí.

Schlossberg

Schlossberg znamená „hradní kopec“ a je hlavní atrakcí, kterou byste měli při návštěvě Štýrského Hradce navštívit. 

Schlossberg se nachází v centru města a ční do výšky 473 metrů. Hradní pevnost pochází z 10. století, ale samotný hrad již bohužel neexistuje.

Ve své době však strážce štýrské provincie sloužil jako nedobytná pevnost, která nebyla nikdy obléhána. Tato skutečnost rozzlobila Napoleona natolik, že ve Vídeňské smlouvě mezi Francií a Rakouskem z roku 1809 bylo jednou z podmínek míru, že hrad musí být stržen. 

Protože tento příkaz přišel přímo z Vídně, neměli obyvatelé Grazu možnost jej rozporovat a nezbývalo jim nic jiného než svůj hrad zničit. A tak s jedním výbuchem za druhým museli obyvatelé svůj milovaný hrad zbourat a suť odvézt. 

O zachování hradu se nedalo jednat, ale naštěstí po zaplacení vysokého výkupného bylo šlechticům ze Štýrského Hradce umožněno zachovat ikonickou hodinovou věž (Uhrturm) a zvonici, která rovněž tvořila součást hradní pevnosti. Tyto památky dodnes hrdě stojí na vrcholu Schlossbergu jako připomínka mnohem bouřlivějších dávných časů.

Představit si hrad a jeho dobu vám pomůže malé muzeum na vrcholu kopce s jedinečnými expozicemi.

Hodinová věž neboli Uhrturm je dominantou města již od středověku. Je sice vysoká pouhých 28 metrů, ale její poloha na okraji kopce Schlossberg zaručuje, že je vidět téměř odkudkoli v Grazu. Její současná podoba pochází z roku 1560, kdy sloužila jako požární strážní věž. 

Je na ní ještě jedna zajímavost – ručičky na hodinách jsou prohozené! Není to však chyba. Hodinová ručička bývala tehdy jediná, která ukazovala čas, takže byla co největší. Ručička ukazující minuty byla přidána až později.

Kromě toho, že areál pevnosti nabízí jedinečné historické památky, je zde od roku 1839 také krásný a příjemný park.

My jsme Schlossberg objevovali s průvodkyní, a komentovanou prohlídku moc doporučuju. Dostanete se do hodinové věže a zvonice a dozvíte se spoustu zajímavostí o historii Schlossbergu. 

Prohlídka také příhodně končí nedaleko velké otevřené restaurace ve stylu závodní jídelny. Nachází se ve stínu rozlehlé zahrady pokryté stromy, odkud se nabízí další z výhledů na město. A je to přesně to, co na vrcholu kopce potřebujete, příjemnou oázu s velkým jídelním lístkem.

A teď k logistice:

Na Schlossberg se dostanete třemi způsoby a dolů vlastně čtyřmi.

Při výstupu na vrchol kopce můžete klasicky po schodech a zdolat jich 260. Můžete se také vyvézt výtahem nebo lanovkou po úbočí. Zatímco lanovka vás vyveze do horní části Schlossbergu, poblíž základů hradu, schody nebo výtah končí v dolní části, blízko hodinové věže Uhrturm.

Nejběžnější je vyjet výtahem nebo po schodech k hodinové věži, projít se na vrchol, a dolů sjet lanovkou. Z kopce se samozřejmě můžete dostat dolů kterýmkoli z těchto tří způsobů, ale ten čtvrtý nabízí největší vzrůšo.

Čtvrtou možností je sklouznout se v tobogánu Schlossbergrutsche, který se vine uvnitř hory, a sjede dolů za přibližně 36 sekund. Jízdu vám změří a ukáží vám, jak rychle jste jeli! Já jsem byla o něco pomalejší s časem 37,7 sekundy. :)) 

Je to jako na tobogánu, ale v plně uzavřené kovové trubce, kde si sednete do jutového pytle, který vás chrání od noh až po záda. Jízda byla skvělá a nešlo jí nic vytknout. Snad jen to, že se mi omylem vyplo nahrávání videa v telefonu!

Je to jedna z nejnapínavějších aktivit ve Štýrském Hradci a podle mého názoru je to zážitek, který musíte zažít, protože jak často se vám podaří sjet delší tobogán plně oblečení?

Landeszeughaus (Štýrská zbrojnice)

Herrengasse 16

Štýrský Hradec se svou nedobytnou hradní pevností na vrcholu Schlossberg má za sebou dlouhou historii hrozivého, úspěšného a hrdýého ochránce Rakouska a Vídně, a to především proti Francouzům (s Napoleonem) a Osmanské říši.

Štýrský Hradec tak musel vynikat ve výrobě zbraní, zbroje a všeho potřebného pro nespočetné množství bitev. Právě v těchto válečných obdobích se dařilo místním puškařům a zbrojířům a v roce 1642 byla postavena zbrojnice, kam byl rozrůstající arzenál umístěn. 

Štýřané jsou v tomto oboru odborníky dodnes. Řemeslníci ze současné zbrojnice ve Štýrském Hradci vlastně dodnes vyrábějí a udržují slavnostní zbroj pro Švýcarskou gardu Vatikánu. Tyto kusy samozřejmě nejsou k vidění, ale to, co je k dispozici, je obrovská sbírka středověké zbroje, na jakou jinde nenarazíte.

Zbrojnice ve Štýrském Hradci, která se nachází jižně od hlavního náměstí, obsahuje více než 30 000 kusů brnění a středověkých zbraní, které jsou rozmístěny v pěti patrech. Každý centimetr je zaplněn závratným množstvím nablýskaných bojových relikvií z 15. až 19. století. 

Obrovská sbírka zahrnuje přes 3 000 kusů brnění, téměř 8 000 zbraní, přes 5 000 různých oštěpů a více než 2 000 mečů. Zbrojnice je dle mého názoru jedním z nejzajímavějších míst, která můžete ve Štýrském Hradci vidět, a rozhodně byste ji neměli vynechat.

Zbrojnici je sice možné navštívit bez průvodce (od dubna do října, jinak pouze s průvodcem), ale vřele doporučuju objednat si prohlídku v informačním centru, které se nachází hned vedle zbrojnice. Cena vstupného stojí za všechny fascinující informace, které vám budou poskytnuty. 

Bez ní byste jen chodili kolem hromady kovových předmětů, aniž byste znali příběhy, které se za nimi skrývají. A to by byla škoda!

Muzeum Kunsthaus

Lendkai 1

Hodinová věž na vrcholu Schlossbergu je bezpochyby nejznámějším historickým prvkem Štýrského Hradce. A pak je tu taky Muzeum umění (Kunsthaus Museum), které tvoří ostrý kontrast. Jeho design je vlastně tak futuristický, že se mu přezdívá „Přátelský mimozemšťan“.

Muzeum Kunsthaus, které navrhli londýnští architekti, bylo odhaleno v roce 2003, kdy byl Graz jmenován Evropským hlavním městem kultury. Nachází se vedle řeky Mur a má neobvyklý a nepravidelný tvar s exteriérem tvořeným lesklými modrými akrylovými panely. 

Ze střechy muzea trčí k nebi něco, co připomíná trubky. Toto zvláštní a kolosální dílo moderního umění samozřejmě kontrastuje s okolními barokními budovami a jejich klasickými červenými taškovými střechami.

Architektonický styl Kunsthausu spadá do kategorie známé jako Blob architektura, což je nestandardní styl, který se skládá z volných křivek a biomorfních tvarů připomínajících živé améby.

Tato nadpozemská dominanta každý večer jasně září, protože její vnější „kůže“ může měnit barvu a zobrazovat jedinečné vzory a vzkazy. Samotné muzeum se pyšní 11 100 čtverečních metrů plochy věnované současné umělecké produkci a v jeho přízemí se nachází také jedna z nejoblíbenějších restaurací ve městě. 

V době mé návštěvy se muzeum připravovalo na novou produkci, která měla začít během několika dní, takže jsem se na žádnou výstavu nedostala. Návštěvníci však mohou i bez výstavy vyjet výtahem (nebo po schodech) do horní části muzea a projít si jeho horní patro, které nabízí prohlídku „kůže“ zblízka a taky okouzlující výhled na město.

Muzeum Kunsthaus působí jako most mezi minulostí a budoucností a zdá se, že navzdory svému neobvyklému vzhledu v jinak historickém prostředí bylo dobře přijato a na břehu řeky Mur se cítí jako doma.

Murinsel (ostrov Mur)

Lendkai 19

Pozor, ostrov Mur není skutečný ostrov, ale umělecké dílo vytvořené z oceli a skla, které leží uprostřed řeky Mur. 

Stejně jako muzeum Kunsthaus byl i Murinsel odhalen v roce 2003. Podle návrhu americko-italského umělce Vita Acconciho měl „ostrov“ připomínat mušli. Proto tvar struktury ostrova přechází z kopule v misku. 

Kopule zastřešuje futuristickou kavárnu a v “míse” je umístěno venkovní divadlo a posezení. 

Všechny prostory Murinselu jsou veřejnosti volně přístupné a ostrov je propojen s oběma břehy řeky, takže jde přinejmenším o nejzajímavější přechod přes řeku ve Štýrském Hradci. 

Večer se ostrov rozzáří duhovým modrým osvětlením po celé své skořápce, což vytváří krásný a jedinečný kontrast k jeho dennímu vzhledu – proto se tudy nezapomeňte projít ve dne i večer.

V kavárně Murinsel jsme se taky zastavili, a přestože káva byla spíše průměrnější, moc jsme si užili jedinečnost interiéru. Obzvlášť zajímavá byla toaleta se zakřivenou zrcadlovou stěnou, ze které se člověku až zatočí hlava. 

Ostrov Mur je nesmírně unikátní umělecké dílo a při návštěvě Grazu ho rozhodně musíte vidět, i kdybyste se chtěli jen dostat z jedné strany řeky na druhou.

Citypeach (City Beach nebo taky Pop up Bar)

Erzherzog-Johann-Brücke (pod mostem)

Pokud navštívíte Štýrský Hradec v jarních a letních měsících, můžete se těšit na specialitu v podobě venkovního prostoru pro živou hudbu a party přímo na břehu řeky. 

Citypeach se nachází pod mostem Erzherzog-Johann-Brücke, který je vzdálen jen dva mosty od ostrova Mur nebo pár minut chůze od hlavního náměstí. 

Během mé zářijové návštěvy Grazu zde každý večer hrála hudba a bylo tam vždy živo. Kolemjdoucí si mohou show vychutnat i z mostu. Můžete tedy buď sejít dolů na břeh řeky, dát si drink a plně si vychutnat celou scénu, nebo se jen na pár minut zastavit a sledovat dění shora.

Pro nás s manželem se stalo rituálem se každý večer projít kolem Citypeach a zkontrolovat, co se tam právě děje. Některé produkce jsme poslouchali i půl hodiny, jiné jen pár minut, vždy to ale na Citypeach žilo. Pokud se chcete podívat, jaké akce zrovna pořádají, stačí se podívat na jejich stránku na Facebooku.

Glockenspiel (Zvonkohra)

Glockenspielplatz 4

Zvonkohra je další z oblíbených památek v Grazu, kterou byste měli zahrnout do své procházky starým městem. 

Glockenspiel jsou tedy hudební hodiny, které kolemjdoucím nabízejí okouzlující melodické představení doplněné „tancem“. 

Představení se konají třikrát denně v 11, 15 a 18 hodin. A co se během samotného představení děje? 24 zvonků hraje melodii, zatímco odbíjejí hodiny, a před zraky diváků se točí figurky muže a ženy v tradičních krojích. 

Jakmile tanečníci skončí, hudba utichne a zlatý kohout, který sedí na vrcholu hodin, zakokrhá a poděkuje za to, že jste se zastavili a podívali se na celé vystoupení. 

Glockenspiel těší kolemjdoucí již od Štědrého dne roku 1905. Budova, v níž se hodiny nacházejí, patřila mezinárodnímu obchodníkovi s vínem a lihovinami Gottfriedu Maurerovi, který hodně cestoval po Německu a Belgii. 

Během svých cest byl natolik fascinován zvonkohrami, že si ve Štýrském Hradci postavil vlastní. Zlatého kohouta k nim nechal přidat díky inspiraci z Mnichova.

Zatímco tančící figurky a zlatý kohout slouží jako stálé prvky, zvonky střídají různé melodie, aby se místním rychle neomrzely.

Je to rozhodně okouzlující zážitek, který byste měli zažít, až budete v oblasti starého města. 

Jen počítejte s tím, že celé vystoupení trvá asi 10 minut a možná ani neuslyšíte kokrhání kohouta – je docela tiché. Pamatujte, že toto mistrovské dílo je staré více než 100 let! Doporučuju tedy, abyste si sedli do restaurace Glöckl Bräu, objednali si skvělé místní pivo nebo něco dobrého štýrského a sledovali představení odtud. ;)

Dvojité točité schodiště, hrad Graz, katedrála a mauzoleum

Krátkou procházkou na východ od zvonkohry se dostanete k původnímu hradu a jeho katedrále s mauzoleem. 

Hrad Graz (Grazer Burg)

Hofgasse 15

Od roku 1438 sloužil místní hrad jako sídlo rakouských arcivévodů až do roku 1619, kdy bylo toto sídlo přeneseno do Vídně. Poté přestal být využíván a chátral. Po staletích pokusů o zachování stavby byl nakonec v roce 1853 zbořen. 

Proto „hrad“ v dnešní podobě jako hrad příliš nevypadá. V roce 1950 byl na jeho místě postaven komplex budov, které dnes slouží jako vládní úřady. Několik starobylých pozůstatků hradu se však zachovalo, stejně jako jedna z nejoblíbenějších atrakcí – dvojité točité schodiště, postavené v roce 1499. 

Dvojité točité schodiště (Doppelwendeltreppe)

Burggasse 3

Toto jedinečné schodiště, kterému se také říká „schodiště smíření“, se skládá ze dvou schodišť, která se spojují, rozcházejí, aby se následně zase spojily. 

Je vyrobeno z pískovce a nabízí dokonalou ukázku řemeslné práce, která obstála ve zkoušce času. Dvojité schodiště najdete ve věži na nádvoří nového hradu a veřejnost sem má volný vstup.

Říká se, že pokud jste se svou drahou polovičkou, měli byste ho/ji před odchodem v přízemí políbit. S tou správnou osobou po boku si tu tedy můžete užít i trochu romantiky.

Katedrála (Grazer Dom)

Kostel sv. Kateřiny a Mauzoleum

Palác Eggenberg

Eggenberger Allee 90

Zámek Eggenberg se nachází 15 minut jízdy z Grazu a je dostupný tramvajovou linkou 1, která pohodlně projíždí centrem. 

Palác, který je dnes zapsán na seznamu světového dědictví UNESCO, byl postaven v roce 1625, rovněž za vlády císaře Ferdinanda II. Je to nejvýznamnější palác ve Štýrsku, doplněný malebnými zahradami a okolním parkem. 

Barokní stavba je unikátně řešena podle ročních období a času. Jsou zde například 4 věže pro 4 roční období, 365 oken, 31 pokojů na každém patře a 24 reprezentačních místností.

Můžete si prohlédnout místnosti v podobě, v jaké zůstaly od 18. století, s původním nábytkem, gobelíny, dekoracemi a majestátními ozdobami. Obzvláště cenné jsou však stropy, na nichž se nacházejí malby ze 17. století.

Eggenberské reprezentační prostory můžete navštívit pouze v rámci prohlídky s průvodcem, kterou vřele doporučuji! Nebudete sice moct fotit (proto vám zde nemám co ukázat), ale stojí za to zažít tu krásu na vlastní oči.

Kde se v Grazu dobře najíst

Po dobrodružném dni plném objevování musíme načerpat síly, probrat nejdůležitější okamžiky dne a naplánovat další. To vše se nejlépe dělá u výborné večeře v jedné z mnoha vynikajících restaurací v Grazu. 

Přichází má kulinářská doporučení ve Štýrském Hradci:

Gasthof Lend-Platzl

Lendplatz 11

První doporučení směřuje do mého domovského penzionu Lend-Platzl. Dlouho předtím, než se Lend-Platzl stal hotelem, byla to restaurace, a to velmi oblíbená u místních obyvatel. Každý den, když jsem se později odpoledne stavila na hotelu, se zahradní restaurace již plnila skupinkami rodin a přátel. 

Zdá se, že jejich tradiční rakouská jídla připravovaná ve výjimečné kvalitě mají u místních obyvatel opravdu velký ohlas. Navíc se nachází přímo naproti přes ulici od náměstí, kde se odehrává veškeré večerní veselí, takže je to živé místo k odpočinku. 

Ze všech těchto mých doporučení nabízí Lend-Platzl nejautentičtější štýrskou kuchyni v nejautentičtější atmosféře.

Malý tip – určitě ochutnejte něco s jejich domácím dýňovým olejem!

Dreizehn by Gauster

Franziskanerplatz 13

Můj „fine dining“ zážitek ve Štýrském Hradci se odehrál v restauraci Dreizehn (Třináctka). Nachází se kousek od hlavního náměstí a je naprosto bezchybná. 

U každého stolu byl k dispozici vynikající a dokonale upečený domácí chléb spolu s miskou chipsů s příchutí krevet a několika chutnými pomazánkami – jednou se smetanovým sýrem a druhou s lanýžovým olejem. Je to skvělý způsob, jak začít jídlo, a cokoli si vyberete poté, bude minimálně stejně chutné. 

S manželem jsme si vybrali lanýžové ravioly a pečenou kachnu a obě jídla byla úžasná. Zážitek z jídla v restauraci Dreizehn bude jedním z těch, na které budete s láskou vzpomínat ještě dlouho po návratu domů.

Glöckl Bräu

Glockenspielplatz 2-3

Glöckl Bräu se nachází ve Starém městě na náměstí Glockenspielplatz, vedle již zmíněných hrajících hodin Glockenspiel. Vzhledem k tomu, že hrají v 11, 15 a 18 hodin, může se vaše návštěva sladit s časem oběda, odpolední svačinky či večeře. 

Tady jste na nejlepším místě, kde si po představení můžete dát něco k snědku. My jsme chytili zvonkohru v 18 hodin a poté rovnou zapadli do Glöckl Bräu.

Glöckl Bräu nabízí rakouské klasiky s několika moderními možnostmi, obklopené živou atmosférou centra města. Pivo bylo vynikající, obsluha moc milá a vřele je doporučuju. 

Pokud budou mít v době vaší návštěvy příliš plno nebo budete chtít prozkoumat jiné možnosti, v okolí je mnoho dobrých restaurací. Staré město se v teplých měsících doslova hemží zahrádkami, takže je vždy kde posedět.

Indie Burger

Sporgasse 6

Tento fast food byl tak super, že jsme se v něm (hlavně můj manžel) museli během našeho čtyřdenního výletu zastavit třikrát. Jednou na jídlo a dvakrát na lehký oběd nebo svačinu.

Má výhodnou polohu přímo u hlavního náměstí, takže o to víc se mu nedalo odolat.

Indie Burger je ve Štýrském Hradci poměrně nová restaurace. Otevřeli ji v prosinci 2022. Jakmile jsme na ni narazili, rychle se stala naší oblíbenou zastávkou. 

Majitel je přátelský a udělal si čas, aby nám popsal jejich nabídku, která v současné době zahrnuje 2 burgery: smash burger a rainbow burger, přičemž ten druhý je veganskou verzí toho prvního. 

Díky jejich jednoduchému objednávkovému terminálu si můžete přidat další přílohy podle chuti. Jinak mají vynikající hranolky a jejich jedinečnou variantou dezertu je nadýchaný donut, který je dodáván s různými polevami. 

Indie Burger si zachovává jednoduchost a super kvalitu. Ať už si chcete dát rychlé jídlo na cestu, nebo vydatnější pokrm, nebudete zklamáni. To vše v krásném podniku rozkládajícím se na dvou podlažích.

Kunsthauscafe 

Südtiroler Platz 2

Muzeum Kunsthaus je kromě výjimečného muzea a architektonického skvostu také kavárnou s bistrem. My jsme přímo zde nejedli, jen si doplňovali kofein, ale jídelní lístek i pokrmy, které jsem viděla servírované, vypadaly velmi lákavě. 

Bohužel se už mi více do žaludku nevešlo, ale Kunsthaus si schovávám pro příště!

The Hungry Heart

Mariahilfer Str. 23

Restauraci The Hungry Heart nacházející se v mé oblíbené čtvrti Lendplatz mi vřele doporučila Su, která v Grazu žije a se kterou se známe déle.

Jen jsem se rychle podívala na jejich jídelní lístek a udělala pár fotek, ale nakonec jsem se v Hungry Heart najíst nestihla. Vypadalo to na skvělý podnik, kde se podávají hlavně hamburgery a hotdogy, takže doporučení předávám dál a opět mám co vyzkoušet na příští cestě do Grazu. :)

Hofbäckerei Edegger-Tax

Hofgasse 6

A nakonec, když si kdykoli během dne, zejména po ránu, chcete koupit jen něco dobrého na zub, s jistotou zamiřte do nejstaršího pekařství ve Štýrském Hradci, která na tomto místě existuje přes 450 let! 

Ochutnala jsem sladké pečivo zvané Mandelecke (mandlový „roh“) – bylo naprosto lahodné. Přesně to, po čem můj mlsný jazýček toužil.

Jak dojet do Grazu a jak se tam přepravovat

Graz je od nás kousek a nejlépe se tam dostanete vlakem. Existují přímá vlaková spojení s Brnem (5 hodin) i Prahou (7 hodin).

A po pár dnech v Grazu můžete vlakem pokračovat klidně dál na jih. Přímé spoje vás zavezou do Lublaně (3 hodiny) ve Slovinsku či Záhřebu (4 hodiny) v Chorvatsku. Salzburg je jen 4,5 hodiny daleko a Budapešť zase 5 hodin. 

Z hlavního nádraží Štýrského Hradce se můžete svézt tramvají či autobusem kamkoli do centra. Dá se to i ujít pěšky – do středu města to trvá cca půl hodinky.

Centrum Grazu je jedna velká pěší zóna a skoro všechny památky zmíněné v tomto článku jsou jednoduše dostupné pěšky. Jen do zámku Eggenberg už je to daleko, ale jezdí tam přímé tramvaje. 

Nedoporučuju brát s sebou auto. V Grazu jej opravdu nepotřebujete a akorát byste si přidělali starosti s parkováním. Hotely v širším centru většinou neposkytují parkování, takže byste museli auto nechávat zaparkované někde v placené garáži. 

Tím moje doporučení pro návštěvu Štýrského Hradce končí. Vidíte, že je toho opravdu hodně a to jsem nepopsala úplně všechno. 

Především chci zdůraznit, ať si naplánujete minimálně (!) 2 dny. Pro mě a mého manžela byly 4 dny tak akorát na první návštěvu Grazu. Rozhodně se tam ale chceme ještě vrátit!

Během čtyř dnů se mi dokonce podařilo dostat se na půl dne mimo Graz a prozkoumat jeho zelené okolí. A že je tam také spousta k vidění. Nedaleko Štýrského Hradce začínají Alpy a snadno si můžete vyšlápnout na túru s nádhernými výhledy. Představte si lesy, zelené pastviny a zvědavé krávy. Jedna taková pěkná oblast leží v kopcích nad obcí Übelbach, kam se snadno dostanete vlakem.

Pokud ve Štýrském Hradci opravdu nemůžete strávit několik dní a přemýšlíte, co vidět za jediný den, pak doporučuju začít od začátku seznamu památek, které jsem tu zmínila a uvidíte, co stihnete. A samozřejmě si naplánovat další výlet!

Těším se, až se do Grazu vypravíte taky, určitě budete podobně nadšení! Budu ráda, když mi sem pak do komentáře napíšete, jak se vám Graz líbil.

Veronika z Travel Geekery objevovala Graz díky spolupráci s Graz Tourism Board. Všechny názory jsou její vlastní a nezaujaté.